こんばんは〜ねこしんばです(^^)
月曜日の夜、わい虎が東京出張から帰ってまいりました〜
久しぶりの二人で晩酌！！でも夜少し遅かったので野菜いっぱいの軽めで★
豚つくねのアスパラ巻き、ブロッコリーのカニカマあんかけ、韓国風冷奴、もやしオムレツお好み焼き風
つくねは大葉と生姜たっぷり、甘辛のタレを絡めて、黄身をつけて頂きます♪美味〜(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
あんかけはもっと汁気を残して、汁物の代わりのつもりだったんですが、具も片栗粉も思ったより自己主張を発揮して、汁物の代わりにはなりませんでしたｱﾊﾊ 味はバッチリ♪
冷奴のタレはコチュジャンがなかったので、適当に甜麺醤、豆板醤、粉唐辛子、ラー油、酢、砂糖を混ぜてつくりました〜
淡白なもやしもお好みソースとマヨで結構ガッツリおかずになりますね(^^)
あれ、あんまり軽めじゃなかった・・？(^m^;)
でも家ご飯が一番だ〜と言ってもらえました！ビールでほろ酔い、い〜気分の夜でした☆
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